Pizza d'été ! Courgettes & prosciutto

Simple et rapide, parfaite pour la saison estivale ☀️

Ingrédients :

1 pâte à pizza

1/2 tasse de farine, pour abaisser la pâte

1 pincée de sel

1 tasse de fromage mozzarella, râpé

60 g de ricotta

1 courgette, coupée en fines tranches

2 fleurs de courge

2 tranches de prosciutto

Zeste de citron

Flocons de chili

Miel

Huile d’olive

Instructions :

Préchauffer le four à 200°C.

Fariner légèrement le plan de travail et étaler la pâte à pizza à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou de vos mains. Placer-la sur une plaque à pizza ou une plaque de cuisson.

À l'aide d'une cuillère ou d’un pinceau, étaler l'huile d'olive sur la pâte, puis ajouter une pincée de sel par-dessus.

Répartissez la mozzarella râpée, la ricotta d’abord puis poursuivez avec les tranches de courgettes et les fleurs de courges

Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée, environ 15 minutes

Une fois cuit, couper et ajouter des morceaux de prosciutto, un peu de zeste de citron, de flocons de chili et de miel.

Servez chaud et bon appétit !